Этот салат с куриным филе, сыром и помидорами станет отличным выбором для ужина или праздничного стола.
Он сочетает в себе нежное мясо, сочные помидоры и ароматный сыр, что делает его любимым у большинства. Простота в приготовлении и доступность ингредиентов – ещё одно достоинство этого блюда.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриное филе — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Помидоры — 300 г
- Твёрдый сыр — 100 г
- Майонез "Провансаль" — 100 г
- Сметана (18%) — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка для украшения
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
-
Подготовка курицы:
Отварите куриное филе в подсоленной воде. Когда вода закипит, положите филе и снимите пену. Варите на слабом огне 15 минут, затем закройте кастрюлю крышкой и оставьте на 15 минут. После этого охладите курицу в бульоне, а затем мелко нарежьте. -
Подготовка остальных ингредиентов:
Сварите яйца вкрутую (10 минут), охладите, очистите и нарежьте. Сыр натрите на средней тёрке. Помидоры разрежьте пополам, удалите семена и сок, а оставшуюся мякоть нарежьте мелкими кубиками. -
Приготовление соуса:
Смешайте майонез и сметану, пропустите чеснок через пресс и добавьте в соус. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. -
Сборка салата:
На плоскую тарелку установите кулинарное кольцо диаметром 18-20 см. Первым слоем выложите курицу, промажьте соусом. Следующие слои: помидоры, яйца, сыр — каждый промазывайте соусом. Уберите салат в холодильник на 1 час. Перед подачей украсьте петрушкой.
Приятного аппетита!
4o mini
