Новостной портал "Город Екатеринбург"
09 декабря, Екатеринбург -6.2°
Курс ЦБ 99.42 106.3
Полезное

Опытные хозяйки скупают творог килограммами: готовят настоящую вкуснятину — воздушный десерт

Кулинарный блогер Наталья Калнина раскрыла рецепт нежной творожной запеканки, которая моментально покорила пользователей сети.

Опытные хозяйки скупают творог килограммами: готовят настоящую вкуснятину — воздушный десерт

Секрет успеха — в особом способе приготовления, а именно в запекании при низкой температуре.

Запеканка получается воздушной и универсальной: ее можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, дополнив сметаной или джемом.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Сливочное масло — 60 г,
  • Сметана — 3 ст. л.,
  • Сахар — 3 ст. л.,
  • Манная крупа — 3 ст. л.,
  • Соль — 1/3 ч. л.

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовка основы:

    • Растопите сливочное масло.
    • Добавьте сахар, соль, сметану и манную крупу, перемешайте.
  2. Смешивание ингредиентов:

    • Положите творог, влейте яйца и пробейте смесь блендером до кремообразной консистенции.
    • Взбейте массу миксером 5–7 минут, чтобы она стала воздушной.
  3. Запекание:

    • Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
    • Перелейте творожную массу в форму.
    • Разогрейте духовку до 160°C и выпекайте 70–90 минут. Готовность проверяйте шпажкой: она должна выходить сухой.

Когда десерт приобретет золотистый цвет, он готов! Эту запеканку точно оценят ваши близкие за нежность и вкус.

Автор: Наталья Денисенко

Новости партнеров