Центр экспертизы Росконтроль провел масштабное исследование качества молока на российском рынке, охватив более 50 брендов.
Результаты вызвали тревогу: выявлено множество нарушений стандартов и случаев фальсификации продукции, что требует повышенного внимания со стороны потребителей.
Несмотря на общую неблагоприятную картину, некоторые бренды, такие как Экомилк (3,2% жирности), Село зеленое, Вкуснотеево, Простоквашино и Молоко нашей дойки, подтвердили высокое качество своей продукции. Лабораторные анализы подтвердили натуральный состав, отсутствие растительных жиров и сухого молока, а также безопасность и приятный вкус этих продуктов. Росконтроль настоятельно рекомендует эти марки для потребления.
Однако значительная часть исследованных образцов оказалась далека от стандартов безопасности. Например, молоко марки Маруся было признано опасным для здоровья: в нем обнаружены кишечная палочка и повышенный уровень микробной обсемененности.
Особенно серьезное беспокойство вызвала фальсификация в молоке брендов Честное коровье молоко и 36 копеек. Эксперты обнаружили в составе фитостерины, что указывает на добавление растительных жиров. Это нарушение вводит потребителей в заблуждение относительно натуральности продукции и ставит под сомнение добросовестность производителей.
Росконтроль призывает потребителей тщательно выбирать молочную продукцию, уделяя внимание информации на упаковке. Покупка проверенных брендов с хорошей репутацией поможет снизить риск приобретения фальсификата и защитить здоровье.
Исследование проведено в рамках программы по мониторингу качества продуктов питания на российском рынке. Его результаты будут использованы для разработки мер, направленных на улучшение качества молочной продукции и усиление контроля над соблюдением стандартов.
