Этот сытный и яркий салат со свеклой станет настоящим хитом на вашем столе.
Его можно подавать как на ужин, так и на праздничные мероприятия. Удивительно вкусный и полезный, он порадует всю семью.
Ингредиенты:
- свекла — 1 шт.;
- консервированная белая фасоль — 1 банка;
- сладкий перец — 1 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- красный лук — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль — 1/3 чайной ложки (или по вкусу);
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- яблочный уксус или лимонный сок — 1 столовая ложка.
Как приготовить:
- Подготовьте свеклу. Отварите или запеките её, затем натрите на крупной тёрке или используйте тёрку для моркови по-корейски.
- Овощи: Очистите сладкий перец от семян и нарежьте его тонкими полосками. Помидоры нарежьте соломкой, а красный лук — тонкими четверть кольцами.
- Фасоль: Слейте жидкость с банки фасоли и добавьте её к остальным ингредиентам в салатник.
- Чеснок и заправка: Пропустите чеснок через пресс. Посолите салат, добавьте яблочный уксус или лимонный сок, заправьте растительным маслом.
- Смешайте: Аккуратно перемешайте все компоненты.
Салат готов к подаче! Подавайте его сразу или дайте немного настояться в холодильнике, чтобы вкусы раскрылись ещё ярче. Ваши гости и домочадцы точно попросят добавки!
