Новостной портал "Город Екатеринбург"
09 декабря, Екатеринбург -13.2°
Курс ЦБ 99.42 106.3
Полезное

Шарлотка бывает не только яблочная: печем простую шарлотку с капустой — пышная и ароматная, соседи сбегутся на чай

Шарлотка с капустой — это необычный, но очень вкусный вариант традиционного пирога.

Шарлотка бывает не только яблочная: печем простую шарлотку с капустой — пышная и ароматная, соседи сбегутся на чай

Нежное тесто и сочная начинка делают его отличным угощением для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Капуста — 250 г
  • Морковь — 50 г
  • Кефир — 250 мл
  • Мука — 200 г
  • Майонез — 100 г
  • Яйца — 2 штуки
  • Соль — по вкусу
  • Сода — 1/2 ч. ложки
  • Подсолнечное масло — для смазывания формы

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка начинки

  • Нарежьте капусту и натрите морковь.
  • Обжаривайте капусту с морковью на сковороде до мягкости.
  • В конце добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 2: Приготовление теста

  • В миске взбейте яйца, добавьте кефир и майонез.
  • Вмешайте соду и соль.
  • Постепенно добавляйте просеянную муку, чтобы тесто получилось, как на оладьи.

Шаг 3: Сборка шарлотки

  • Смазать форму для выпечки растительным маслом.
  • Выложите в форму треть теста, затем распределите обжаренную капусту с морковью, сверху залейте оставшимся тестом.

Шаг 4: Выпекание

  • Поставьте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте до золотистой корочки, примерно 30–40 минут.

После того как шарлотка немного остынет, нарежьте её и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Автор: Наталья Денисенко

Новости партнеров