Казалось бы, что может быть проще соли?
Но эксперты Роскачества доказали — даже в этом базовом продукте хватает подводных камней. Результаты последней проверки показали: у пяти популярных марок не совпадает состав с заявленным на упаковке, а маркетинговые уловки вводят покупателей в заблуждение.
Что не так с упаковками
Производители нередко указывают в качестве места происхождения регион, где соль только фасуют. В реальности же сырьё может поступать из Крыма, Астраханской или Иркутской областей. Исключение — марки, которые честно раскрывают источник: например, «Соль» (Беларусь) и «Atlantika» (Кипр). Остальные предпочитают запутывать.
Есть и другие странности. Некоторые компании добавляют на упаковку бессмысленные надписи вроде «без ГМО», хотя поваренная соль, по определению, не может содержать генно-модифицированных организмов.
Под вопросом и «морская соль»
Отдельное внимание — к продукции с надписью «морская». По технологии настоящая морская соль получается путем выпаривания морской воды. Но некоторые производители, особенно в России и Беларуси, используют это название необоснованно, хотя сырьё добыто далеко от побережья.
Марки с выявленными нарушениями
— «Торговый дом Соль» — мало йода, плюс сомнительная надпись «без ГМО»
— «Валетек» — уровень йода ниже заявленного
— «Белёк» — йод не соответствует норме, повышено содержание нерастворимых примесей
— «Crista» — избыток хлорида натрия, несоответствие маркировки
— «Салина» — гранулы не соответствуют стандарту ГОСТ
Как выбрать качественную соль
Роскачество рекомендует внимательно читать состав и обращать внимание на происхождение продукта. Если на пачке — неконкретные или подозрительно громкие заявления, лучше рассмотреть альтернативу. Честность маркировки — первый показатель качества.
Проверка соли ещё раз напомнила: даже с самыми привычными продуктами стоит быть начеку. Содержание на упаковке должно соответствовать содержимому. Только тогда у покупателя есть шанс делать действительно осознанный выбор.
