Традиционный греческий салат "Хориатики": гости будут умолять дать рецепт

Этот рецепт, популярный у греческих крестьян задолго до времени Александра Македонского, использовался в ежедневном питании благодаря доступности основных ингредиентов: сыра, оливок, свежих овощей и оливкового масла.

Ингредиенты:

• Брынза — 200 г
• Огурцы свежие — 3 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Маслины чёрные — 200 г
• Оливковое масло — по вкусу
• Перец — 1 щепотка
• Зелень (ассорти) — пучок

Способ приготовления:

1. Нарежьте брынзу кубиками.
2. Вымойте огурцы, томаты и лук, затем нарежьте огурцы и лук полукольцами.
3. Очистите болгарский перец от семян и нарежьте его соломкой.
4. Разделите маслины пополам, а зелень нашинкуйте.
5. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте оливковым маслом, приправьте перцем и аккуратно перемешайте.

Этот салат с простым набором продуктов сохраняет аутентичность древнего рецепта и легко готовится в домашних условиях.