Этот рецепт тушеной картошки с говядиной выглядит очень аппетитно! Давайте подведем итог и сделаем его немного более структурированным.
Тушеная картошка с говядиной
Ингредиенты:
- Картофель — 5–6 штук
- Говядина — 300 г
- Мука — 1 чайная ложка
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Растительное масло — 2–3 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Помидоры — 3 штуки
Процесс приготовления:
-
Подготовка овощей :
- Очистите морковь и лук.
- Нарежьте лук кубиками, а морковь — небольшими кусочками.
- Положите овощи в кастрюлю и добавьте растительное масло.
-
Обжаривание мяса :
- Промойте мясо и нарежьте его маленькими кубиками.
- Добавьте мясо к овощам и поставьте кастрюлю на плиту.
-
Подготовка картофеля :
- Очистите и промойте картофель, нарежьте его кубиками среднего размера.
-
Тушение :
- Готовьте овощи с мясом на плите в течение 5–7 минут, периодически помешивая.
- Добавьте немного воды и пюрируйте помидоры. Переложите томатное пюре к мясу и верните кастрюлю на огонь. Готовьте ещё 20 минут под крышкой на слабом огне.
-
Добавление картофеля :
- Добавьте картофель к мясу и влейте тёплую воду так, чтобы она слегка покрывала картофель. Тушите под крышкой 12–15 минут.
-
Загустение соуса :
- В конце приготовления отлейте немного соуса в банку, добавьте муку и закрутите крышку. Хорошо взболтайте.
- Верните соус в кастрюлю, перемешайте и посолите и поперчите по вкусу.
-
Завершение :
- Тушите ещё несколько минут и снимите с огня. Блюдо готово!
Приятного аппетита! Это блюдо прекрасно подходит для семейного ужина. Если у вас есть вопросы по приготовлению или хотите узнать что-то еще, дайте знать!
