Молочные изделия играют ключевую роль в рационе многих людей по всему миру.
Однако большой интерес к этим продуктам часто создает риски, связанные с их качеством и безопасностью. Недавние исследования независимого экспертного центра "Росконтроль" подчеркивают необходимость осторожности при выборе популярных марок молока и других молочных продуктов.
Обширное исследование молочных брендов
Эксперты "Росконтроля" провели детальный анализ более 50 образцов наиболее популярных марок молока, приобретенных в разных розничных сетях. В ходе этой всесторонней проверки специалисты оценивали множество критериев качества, включая уровень жирности, содержание консервантов, посторонних компонентов и признаки возможной фальсификации.
По результатам этих испытаний были не только определены образцы, соответствующие высоким стандартам, но и выявлены марки, вызывающие сомнения в своей подлинности и безопасности.
Надежные бренды молочной продукции
Исходя из выводов "Росконтроля", молоко торговых марок "Экомилк", "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки" получило высокие оценки экспертов и признано натуральным продуктом, произведенным из качественного молочного сырья без каких-либо добавок и фальсификаций.
"Лабораторные исследования подтвердили, что данные образцы полностью соответствуют заявленным характеристикам и не содержат растительных жиров, сухого молока или других посторонних добавок", - заявила Ольга Серова, ведущий эксперт "Росконтроля".
Проблемы с фальсификатами
К сожалению, некоторые популярные бренды не прошли строгий контроль качества и попали в список фальсифицированных продуктов. Молоко под маркой "Маруся" оказалось в "черном списке" из-за обнаружения кишечной палочки и превышения нормы общей микрофлоры. Аналогично, продукция "36 копеек" и "Честное коровье молоко" была признана фальсификатом из-за присутствия фитостеринов, что указывает на добавление растительных жиров.
"Эксперты категорически не рекомендуют использовать эти марки даже для приготовления выпечки и других блюд, - предупреждает Ольга Серова. - Такое молоко представляет реальную угрозу здоровью, поэтому от его покупки лучше воздержаться".
Как выбрать качественное молоко
Глубокий анализ молочной продукции, проведенный "Росконтролем", не только выявил недобросовестных производителей, но и помог составить список надежных брендов, которые соответствуют высоким стандартам качества.
Чтобы гарантированно приобрести натуральное и безопасное молоко, эксперты рекомендуют обращать внимание на следующие важные аспекты:
- Срок годности: желательно до 7 дней с момента упаковки.
- Внешний вид упаковки: она должна быть целой, без повреждений.
- Состав: только молочный жир, белок, лактоза и минеральные вещества.
- Бренд: лучше выбирать проверенных местных производителей.
- Температурный режим: хранение в холодильных витринах при температуре не выше +6°C.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете выбрать качественное и натуральное молоко, защитив себя от фальсифицированной или некачественной продукции. Будьте внимательны и осторожны при выборе молочных товаров — это залог вашего здоровья!
