В Екатеринбурге состоялся шестой Международный фестиваль барбекю – 4 и 5 июня 2016 года фото

• Эксклюзив

• 6 июня 2016
• Кирилл Степанов

В минувшие выходные, 4 и 5 июня, в Екатеринбурге помимо спортивной «Гонки героев» состоялся Международный фестиваль барбекю. Как любители жареного мяса отдыхали в эти выходные – в фоторепортаже «Нашей Газеты».

Традиционно площадкой для места проведения мероприятия стала территория Центрального парка культуры и отдыха им. Маяковского. За два дня с 11 часов утра и до позднего вечера екатеринбуржцам представилась возможность изведать вкусного жареного мяса, принять участие в различных развлечениях или самим принять участие в соревнованиях по приготовлению пищи.

Фото: Дмитрий Шевалдин/«Наша Газета»

Насыщенная плотная двухдневная программа позволила в первый день фестиваля насладиться горожанам поросячьими бегами, а во второй день просто окунуться в атмосферу мясного праздника.

Погода как обычно преподнесла свои небольшие сюрпризы, но не испугала участников и гостей фестиваля небольшим пятиминутным дождиком.

Фото: Дмитрий Шевалдин/«Наша Газета»

В этом году организаторы отказались по неизвестной причине от продажи слабоалкогольных напитков. И может, к лучшему – вместо этого горожан угощали квасом, вкусным чаем или морсом, а прилавки различных площадок ломились от большого многообразия вкусной еды – от обычных шашлыков и жареных колбасок разнообразной национальной кухни народов мира.

Поучаствовать в соревнованиях по барбекю мог каждый желающий. Как обычно, свои заявки подавали профессионалы (мастера своего дела, шеф-повара различных заведений), юниоры (студенты кулинарных техникумов) и любители (представители СМИ и просто любители).

Фото: Дмитрий Шевалдин/«Наша Газета»

Всего на участие в соревнованиях было подано 72 заявки. Главный редактор «Нашей Газеты» Антон Тримайлов также сколотил свою команду на участие в соревнованиях под ярким названием «Жареные перцы». Однако в число лидеров ребята не попали, зато получили громадное удовольствия от участия в празднике.

• Профессиональные повара:

1 место – команда «Пермские посикунчики» (Пермь). Главный приз – месячная стажировка в Avalon Hotel Riga.
2 место – команда «Реальные пацаны» (Пермь).
3 место - команда «Фрателли» (Екатеринбург).

• Номинация «Юниоры»:

1 место – команда Stalker (Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса). Приз – стажировка в Courtyard by Marriott St. Petersburg Vasilievsky Hotel.
2 место – команда «Убойная сила» (Техникум индустрии питания и услуг, Екатеринбург).
3 место – команда УРГЭУ-СИНХ (Екатеринбург).

• Номинация «Любители»:

1 место – команда Gastrodom (Екатеринбург). Приз – поездка на курорт Абрау Дюрсо.
2 место – команда Last Time (Екатеринбург).
3 место – команда «Стейкмейкеры New Cow-boys» (Екатеринбург).

• Специальный приз жюри «За потенциал» получили Расим Салямов (кафе «Подсолнухи», Екатеринбург) и Вероника Вишнякова (индивидуальный предприниматель). Ребята приглашены к участию без отборочного тура на индивидуальные соревнования по мясу «Пирбургер», проводимые в рамках ежегодной выставки «Пир Экспо» (Москва).
• Фоторепортаж с Фестиваля барбекю в 2015 году смотрите здесь.