В Екатеринбурге из-за кишечной палочки закрыли кондитерскую, которая поставляла продукты в рестораны «Своя компания»
- 18 апреля 2016
- Кирилл Степанов
В Екатеринбурге Роспотребнадзор на месяц закрыл кондитерскую «Амбруази» из-за кишечной палочки, сообщили в ведомстве 18 апреля, в понедельник.
Ленинский районный суд Екатеринбурга закрыл цех по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий ООО «Амбруази». Ранее областной Роспотребнадзор возбудил в отношении предприятия административное дело за нарушение санитарных требований.
В последнее время в Роспотребнадзор регулярно поступали сообщения из больниц, которые принимали пациентов с острой кишечной инфекцией. Все они накануне отравления употребляли продукцию из «Амбруази».
Роспотребнадзор организовал проверку предприятия, которая выявила многочисленные нарушения на производстве и несоблюдение санитарного законодательства. Так, в формах для бисквитов обнаружили кишечную палочку, а в холодильниках – просроченные продукты.
Кроме этого, кондитерский цех не соответствует требованиям, в остальных цехах нет условий для соблюдения личной гигиены персоналом предприятия.
- Согласно данным сайта «Защита прав потребителей Свердловской области», ООО «Амбруази» поставляло продукцию в рестораны сети «Своя компания», посетители которой также неоднократно оказывались в больнице с отравлением. Один из ресторанов был закрыт в ноябре 2015 года после массового отравления посетителей.