Новостной портал "Город Екатеринбург"
08 декабря, Екатеринбург -16.2°
Курс ЦБ 99.42 106.3
Полезное

Готовлю эту сырную нежнятину вообще без выпечки - быстрый рецепт ленивого хачапури

Ленивый хачапури — это быстрый и упрощённый вариант традиционного грузинского блюда, который не требует сложной подготовки теста или длительной выпечки

Готовлю эту сырную нежнятину вообще без выпечки - быстрый рецепт ленивого хачапури

Это отличное решение для завтрака или ужина, когда хочется вкусного и особенного блюда без лишних усилий. В основе рецепта — сыр сулугуни, но можно добавить различные травы и специи для создания уникального аромата.

Ингредиенты для 6 порций:

  • 200 г сыра сулугуни
  • 120 г пшеничной муки
  • 200 мл молока
  • 1 куриное яйцо
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло для смазывания

Приготовление:

  1. Натрите сыр сулугуни на крупной терке.
  2. В глубокой миске смешайте молоко, яйцо, муку, сахар и разрыхлитель до получения однородной массы.
  3. Добавьте натертый сыр в тесто и хорошо перемешайте.
  4. Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом и вылейте тесто. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне 7-8 минут, пока снизу не образуется золотистая корочка.
  5. Осторожно переверните хачапури и продолжайте жарить под крышкой ещё 3 минуты до золотистой корочки с другой стороны.
  6. Готовое блюдо смажьте сливочным маслом и подавайте на стол.

Совет: Прежде чем добавлять соль в тесто, попробуйте сыр на вкус — если он достаточно соленый, можно полностью исключить добавление соли.

Этот рецепт ленивого хачапури на сковороде поможет вам насладиться грузинским вкусом без лишних хлопот!

Автор: Наталья Денисенко

Новости партнеров