Как в ресторане: ленивый хачапури на сковороде за 15 минут

Попробуйте приготовить эту вкусную, мягкую и нежную лепешку с сыром, которая обязательно понравится всем домашним.

Она готовится быстро и просто, и вы будете приятно удивлены результатом.

Ингредиенты:

• Сыр (в идеале — сулугуни) — 150-250 г
• Мука — 120-130 г
• Молоко — 200 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Масло сливочное (по желанию) — маленький кусочек

Способ приготовления:

1. Подготовка ингредиентов:

   • В миске смешайте яйцо, соль, сахар, молоко, муку, разрыхлитель и натертый сыр. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.

2. Разогрев сковороды:

   • Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем растительного масла.

3. Жарка лепешки:

   • Вылейте тесто на сковороду и жарьте лепешку под крышкой на медленном огне примерно 8 минут, пока тесто не схватится сверху.

4. Переворачивание и дальнейшая жарка:

   • Аккуратно переверните лепешку и жарьте с другой стороны еще 3 минуты. По желанию, смажьте ее сливочным маслом для дополнительного вкуса.

5. Подача:

   • Готовую лепешку можно нарезать на порции и подавать теплой.

Наслаждайтесь!