Роскачество провело проверку 57 образцов рафинированного подсолнечного масла от российских производителей.
Исследование охватывало 68 показателей, включая соответствие ГОСТу, перекисное число, жирнокислотный состав и органолептические свойства.
Основные выводы:
- Нарушения по уровню окисленности (превышение перекисного числа) зафиксированы у следующих брендов:
«Солнце мое», «Кубань», «Кубаночка», «Империя солнца», «Золотой стандарт», «Благо», «Алей konako», «GREEN RAY». - Указанные марки также не соответствовали заявленному классу качества.
- Масла «Кубань» и «GREEN RAY» показали отклонения в жирнокислотном составе, что может свидетельствовать о нарушениях технологии производства или добавлении других видов растительных масел.
Рекомендованные к покупке марки:
«Добавкин», «Каролина», «Подворье», «Слобода» — соответствуют всем стандартам и получили российский знак качества.
Рекомендации потребителям:
- Проверяйте маркировку и срок годности
- Отдавайте предпочтение проверенным производителям
- Храните масло в темном и прохладном месте
- Оценивайте продукт по запаху и внешнему виду
Проверка показала: несмотря на широкий выбор на полках, качественное подсолнечное масло есть, но выбирать его стоит осознанно.
