Перед тем как положить в корзину очередной набор конфет — особенно если он предназначен ребёнку, — остановитесь на секунду.
Яркая упаковка, милые зверушки на обёртках и обещания «натуральности» могут сбить с толку. Но за этим фасадом не всегда скрывается что-то безобидное.
В последние годы Роскачество протестировало 22 популярных набора конфет. Большинство из них — наши, российские, но был и один «гость» из Германии. Все они, на первый взгляд, выглядели вполне прилично. Но когда исследователи открыли коробки и заглянули в состав — началось самое интересное.
Начнём с хороших новостей. В конфетах не нашли ни бактерий, ни плесени — то есть отравиться ими с первого укуса вы не рискуете. А вот что внутри этих ярких обёрток — повод задуматься.
Некоторые наборы оказались буквально напичканы добавками: консерванты, красители, усилители вкуса. Например, бензоат натрия и сорбиновая кислота — звучит как заклинание, но это вполне реальные вещества, которые продлевают срок годности. Проблема в том, что у детей они могут вызывать аллергию и сбои в пищеварении. А организмы у малышей, как известно, хрупкие и чувствительные.
Отдельный разговор — искусственные красители. Некоторые из них не просто вызывают сыпь или зуд. Есть данные, что при длительном употреблении они могут провоцировать гиперактивность, раздражительность, а в редких случаях — проблемы посерьёзнее. Вы ведь наверняка замечали: съел ребёнок пару конфет — и будто мотор завели. Это не выдумки.
Пальмовое масло? Да, его добавляют не только в печенье. В конфетах оно тоже встречается, особенно в начинках. Оно делает продукт дешевле, но в обмен — насыщенные жиры и лишний холестерин в организме.
И это ещё не всё. Трансжиры, сахара выше крыши, ароматизаторы, которые приятно пахнут, но могут вызвать аллергию — всё это вполне может оказаться в одной красивой коробочке, купленной по акции.
Так как не прогадать и выбрать сладкое без вреда?
Вот вам небольшой список для навигации:
- Смотрите состав. Чем он короче — тем лучше. Не должно быть ощущение, что вы читаете инструкцию к шампуню.
- Избегайте «Е»-ингредиентов и названий, которые сложно выговорить.
- Не берите просроченное или продукт с подходящим к концу сроком годности — даже если скидка заманчивая.
- Доверяйте тем брендам, которые давно на слуху и не скрывают состав.
- И не забывайте: конфеты — это не основное блюдо. Это маленькая радость, не больше.
Хотите по-настоящему безопасные сладости? Сделайте их сами. Орехи с мёдом, финики с какао, домашние мармеладки — это не только вкусно, но и полезно. И да, это не так сложно, как может показаться.
Забота о детях начинается с мелочей. В том числе — с конфет.
