Плотинка сегодня дымит ароматами специй, мяса и слегка подгоревших углей — в Историческом сквере стартовал 14-й Фестиваль барбекю.
Жарят с 10 утра и будут до 10 вечера, два дня подряд — 24 и 25 мая. Вход бесплатный, но за стейк придётся выложить почти тысячу.
Фишка фестиваля — фудкорт под открытым небом. Свои шатры развернули более десятка ресторанов Екатеринбурга. В меню — мраморная говядина, хот-доги с рваным мясом, шашлыки, плов, картофель с розмарином и кукуруза на гриле. Даже безалкогольный глинтвейн завезли — 240 рублей за 500 мл.
Судя по очередям, мясо любят все. С самого утра к шатрам выстроились те, кто точно знает толк в жареном — с фотоаппаратами, детьми и опоздавшими друзьями на связи.
Цены бодрые:
- стейк мачете — 890 ₽,
- чизбургер — 550 ₽,
- шашлык — 490 ₽,
- картошка бейби — 190–250 ₽,
- морс — 220 ₽,
- чай — 260 ₽ за 300 мл.
Жарят не только повара:
На фестивале проходят соревнования барбекю-мастеров: участвуют как шефы, так и студенты кулинарных техникумов, и даже просто любители, у которых есть опыт и... мангал. А для тех, кто пока только грезит о корочке с дымком — бесплатные мастер-классы от лучших шефов города.
В воскресенье в 15:00 — юмор для сытых:
На главной сцене выступят стендап-комики ТНТ и ВК — Гассан Джабер, Влада Макаренкова и Никита Пересветов. Кто не успел поесть — лучше заранее: смеяться на голодный желудок сложно.
Важно знать:
На время фестиваля улицу Воеводина перекрыли — с 8:00 до 20:00. Безопасность на площадке обеспечивают охранники, но, судя по настроению, гостей больше волнует, как успеть попробовать всё.
Фестиваль барбекю уже стал летней гастрономической традицией Екатеринбурга. В мэрии уверены — за такими событиями будущее туризма: и поесть, и отдохнуть, и город показать.
Так что, если вы ещё не были — пахнет жареным, но в хорошем смысле.
