Какое сливочное масло прошло проверку на вкус и состав: «Уралтест» провел экспертизу 10 образцов в Екатеринбурге
- 19 мая 2016
- Кирилл Степанов
В Екатеринбурге в мае 2016 года эксперты центра «Уралтест» взяла на пробу 10 пачек разного сливочного масла, которые продаются в магазинах города. Оказалось, что всего пара из них соответствуют всем требованиям.
Какие масла не прошли тест
Как сообщили в «Уралтесте» 19 мая, четыре из десяти образцов никак не прошли по физико-химическим нормативам. Экспертам не понравился ни вкус, ни состав.
Не соответствовало вкусовым качествам масло сливочное «Крестьянское» (ООО «Ястро»), также Московского завода плавленых сыров «Карат», «Маслодар» нашего местного «Маслодела и «Простоквашино» от «Данон».
По вкусу и составу эксперты отрицательно оценили продукт «Золотые луга» (Молочный комбинат «Ситниковский») и «Крестьянское» от ИП из Челябинска.
Масло «Крестьянское» от Алапаевского молочного комбината и масло «Башкирское» от Афанасьевского завода имени Никитина также не дотягивают до высоких показателей качества.
Проблема — в жирах
Как уточнили эксперты, чаще всего в данных продуктах находят примеси растительных жиров, что нарушает правила приготовления этого продукта.
После проведения тестов оказалось, что всего лишь два сорта из исследованных прошли проверку по всем качествам. Самыми вкусными и безопасными признаны масло «Ирбитское сливочное Крестьянское» (Ирбитский молочный завод) и масло «Буренка» из Березовского.
- В марте специалисты проверяли молочные изделия, оказалось, что 40% молока являются подделкой.
- Свои исследования проводил и Роспотребнадзор. Антибиотики добавляют в «Ирбитское» и «Рефтинское».
- В апреле компания исследовала вкус и состав колбас сырого копчения.
В Екатеринбурге в мае 2016 года эксперты центра «Уралтест» взяла на пробу 10 пачек разного сливочного масла, которые продаются в магазинах города. Оказалось, что всего пара из них соответствуют всем требованиям.
Какие масла не прошли тест
Как сообщили в «Уралтесте» 19 мая, четыре из десяти образцов никак не прошли по физико-химическим нормативам. Экспертам не понравился ни вкус, ни состав.
Не соответствовало вкусовым качествам масло сливочное «Крестьянское» (ООО «Ястро»), также Московского завода плавленых сыров «Карат», «Маслодар» нашего местного «Маслодела и «Простоквашино» от «Данон».
По вкусу и составу эксперты отрицательно оценили продукт «Золотые луга» (Молочный комбинат «Ситниковский») и «Крестьянское» от ИП из Челябинска.
Масло «Крестьянское» от Алапаевского молочного комбината и масло «Башкирское» от Афанасьевского завода имени Никитина также не дотягивают до высоких показателей качества.
Проблема — в жирах
Как уточнили эксперты, чаще всего в данных продуктах находят примеси растительных жиров, что нарушает правила приготовления этого продукта.
После проведения тестов оказалось, что всего лишь два сорта из исследованных прошли проверку по всем качествам. Самыми вкусными и безопасными признаны масло «Ирбитское сливочное Крестьянское» (Ирбитский молочный завод) и масло «Буренка» из Березовского.
- В марте специалисты проверяли молочные изделия, оказалось, что 40% молока являются подделкой.
- Свои исследования проводил и Роспотребнадзор. Антибиотики добавляют в «Ирбитское» и «Рефтинское».
- В апреле компания исследовала вкус и состав колбас сырого копчения.