Кто сказал, что десерты не могут быть полезными?
Вот простой и вкусный рецепт морковного десерта, который добавит в ваш рацион здоровые ингредиенты.
Ингредиенты
Для теста:
- Морковь
- Яйца (1–2 шт. в зависимости от количества моркови)
- Мука (по желанию: пшеничная, рисовая, миндальная, ржаная или чечевичная)
- Разрыхлитель для теста
Для крема:
- Греческий йогурт
- Сахарозаменитель (по вкусу)
Приготовление
-
Приготовление теста:
- Натрите морковь на терке.
- В миске соедините натертую морковь с яйцами, добавьте щепотку разрыхлителя и 1–3 столовые ложки муки.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
-
Обжаривание:
- Выложите получившуюся массу на сковороду толщиной около 1 см, равномерно распределив её в виде блинчика.
- Обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
-
Оформление десерта:
- Сложите готовые блинчики, смазывая каждый слой приготовленным кремом из греческого йогурта и сахарозаменителя.
- Для дополнительного вкуса и текстуры добавьте орехи или ягоды по своему выбору.
Советы
- Попробуйте заменить пшеничную муку на альтернативные виды муки, чтобы получить различные текстуры и насыщенные цвета.
Радуйте себя и близких полезными десертами — в вашем рационе всегда найдется место для сладостей. Приятного аппетита!