Сливочное масло — один из самых любимых продуктов на российской кухне.
Но вместе с этим у покупателей часто возникает тревога: а не подделка ли перед вами? Эксперты Росконтроля провели масштабное исследование и составили список марок, которым можно доверять.
Главные опасения при покупке
Потребителей больше всего волнует:
- Фальсификация — когда натуральные сливки заменяют растительными или говяжьими жирами.
- Несвежесть продукта — масло может потерять вкус и полезные свойства.
- Наличие вредных микроорганизмов, которые развиваются при неправильном хранении.
Марки сливочного масла, которым доверяют эксперты
Лучшее масло 82,5% жирности:
- «Вкуснотеево»
- Valuiki «Традиционное»
- «Экомилк»
- «Белорусское» «Традиционное»
Эти бренды делают продукт только из натуральных сливок, без посторонних добавок, и при этом радуют богатым сливочным вкусом.
Лучшее масло 72,5% жирности:
- «Азбука сыра» «Крестьянское»
- «Вологодское лето» «Крестьянское»
Они также соответствуют стандартам качества и производятся исключительно из коровьего молока.
Советы по выбору качественного масла
Даже если вы доверяете бренду, стоит помнить несколько простых правил:
- Состав — на упаковке должны быть только натуральные ингредиенты: сливки, молоко и, возможно, соль. Избегайте растительных жиров, консервантов и других добавок.
- Срок годности — натуральное масло хранится 30–45 дней. Длительный срок может указывать на стабилизаторы и консерванты.
- Упаковка — герметичная и непрозрачная, чтобы масло не окислялось и не становилось прогорклым.
- Производитель — выбирайте проверенные бренды с репутацией.
- Место покупки — большие сетевые магазины снижают риск подделки.
- Внешний вид — однородная консистенция, ровный сливочный цвет, отсутствие посторонних включений.
- Маркировка — полная информация о производстве должна быть на упаковке.
Соблюдая эти рекомендации, вы сможете покупать натуральное, качественное и безопасное масло, уверенно избегая подделок и заботясь о здоровье всей семьи, пишет источник.
