Если хочется порадовать родных домашней выпечкой, но нет времени на сложные рецепты, попробуйте приготовить пирог «Стаканник».

Он готовится за считаные минуты, а ингредиенты всегда найдутся под рукой.
Что понадобится:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Кефир – 1 стакан
- Мука – 2 стакана
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Ванилин – 1 пакетик
- Соль – щепотка
- Изюм – 1 стакан
Как приготовить:
- В глубокой миске соедините яйца, сахар, соль и ванилин, взбейте венчиком.
- Влейте кефир и еще раз тщательно перемешайте.
- Просейте муку вместе с разрыхлителем, затем постепенно добавьте в жидкую массу, хорошо размешивая.
- Изюм замочите в горячей воде на 5 минут, обсушите и вмешайте в тесто.
- Перелейте тесто в силиконовую или смазанную форму, разровняйте.
- Выпекайте при 180°C около 40 минут.
- Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.
Наслаждайтесь ароматной домашней выпечкой!