В Свердловской области производство говядины рухнуло почти на 42 процента
- 13:30 30 октября
- Петрова Елизавета
Свердловские сельхозпредприятия за девять месяцев текущего года сократили выпуск говядины на 41,8 %. По данным Свердловскстата, с января по сентябрь аграрии произвели всего 1682,2 тонны этого мяса. Для сравнения: объем выпуска свинины в регионе оказался в 27 раз выше, а мяса птицы произвели сразу в 42 раза больше. Об этом сообщает Свердловскстат.
В региональном министерстве АПК спад признали закономерным, объяснив его спецификой уральского агросектора. Как заявила глава ведомства Анна Кузнецова в беседе с ФедералПресс, мясное скотоводство никогда не было профильным направлением для Среднего Урала. Содержание и откорм специализированных пород обходятся слишком дорого, поэтому говядину поставляют в основном малые фермерские хозяйства либо молочные комплексы, где мясо идет побочным продуктом выбраковки стада.
Отрасль переживает непростые времена: растущие затраты на корма и технику бьют по рентабельности, из-за чего сельское хозяйство умирает на уровне небольших частных подворий. Дополнительное давление на себестоимость оказывает затяжной молочный кризис, когда низкие закупочные расценки на сырье вынуждают предприятия оптимизировать поголовье. Тем не менее власти рассчитывают на частичную компенсацию провала в конце года, поскольку традиционный пик забоя скота приходится на четвертый квартал.
Несмотря на весенний паводок и проливные летние дожди, погубившие часть посевов, массового банкротства аграриев на Среднем Урале не прогнозируют. Председатель областного Союза крестьянско-фермерских хозяйств Андрей Аникьев на форуме "Агропром Урал" сообщил, что фермеры заканчивают полевые работы и готовят почву под посевную кампанию следующего года. Точный размер ущерба от погодных аномалий профильные службы подведут в декабре.