В Свердловской области редеют стада коров и свиней на фоне наплыва фальсификата
- 18:35 19 октября
- Петрова Елизавета
Агропром Свердловской области показал разнонаправленную динамику по итогам девяти месяцев 2026 года. По данным Свердловскстата, с января по сентябрь в регионе выпустили 186 тысяч тонн скота и птицы на убой (рост на 1 % к прошлому году) и получили 1,3 миллиона штук яиц (+6,8 %). Однако молочное направление ушло в минус: валовой надой упал на 1,2 % и составил 663 тысячи тонн.
Одновременно в местных хозяйствах продолжается убыль скота во всех основных категориях. Численность крупного рогатого скота к концу сентября сократилась до 239 тысяч голов (-1,5 %), при этом дойное стадо коров поредело до 103 тысяч голов (-2 %). Поголовье свиней уменьшилось на 4,2 % (до 361 тысячи), а сильнее всего снизилось поголовье овец и коз - сразу на 15,7 %, до 45 тысяч животных.
На фоне спада в животноводстве надзорные ведомства фиксируют серьезные проблемы с качеством готовой мясной продукции на уральском рынке. Ранее санврачи Роспотребнадзора проверили 35,5 тонны товара и забраковали 3,3 тонны мяса - почти каждый десятый килограмм оказался некондиционным. Продукцию снимали с реализации из-за фальсификации, отсутствия ветеринарных документов и нарушений обязательной маркировки.
Помимо магазинов, суррогат просачивается и в социальные учреждения. Инспекторы Россельхознадзора вскрыли масштабный канал поставок опасных мясных полуфабрикатов в свердловские школы и детские сады. Фальсификат лепили из сырья неизвестного происхождения, которое прямо нарушало технические регламенты безопасности детского питания.