Обычный репчатый лук выкопала без сожалений: сажаю только испанский — головки размером с кулак, а лежит до самой весны
- 09:10 15 ноября
- Кира Воронцова
Привычный мелкий севок, дающий плотные, но горькие и жесткие луковицы, все чаще уступает место сортотипам испанской селекции. Садоводы отказываются от стандартных сортов в пользу гигантских золотистых луковиц, которые при правильной агротехнике легко достигают массы в 300-500 граммов. Такой лук сочетает деликатный сладковатый вкус без едкой горечи, сочную мякоть и на удивление крепкую чешую, позволяющую урожаю спокойно долежать в погребе до самой весны.
Секрет калибра: рассадный способ и развитие корневой
Испанский лук (включая классический сорт Испанский 313 и родственные гибриды испанского типа) формирует крупную репку за один сезон, однако прямой посев чернушки в открытый грунт в большинстве регионов не успевает раскрыть весь потенциал урожайности. Чтобы головки выросли размером с кулак, культуру выращивают через рассаду с посевом в конце февраля или первых числах марта.
При посеве важно учитывать особенности корневой системы:
- Глубина посадочной емкости должна быть не менее 12-15 см, чтобы длинным стержневым корням хватало пространства для развития до момента пикировки или высадки на грядку.
- Почвенную смесь готовят рыхлой, нейтральной по кислотности (pH 6,5-7,0), смешивая верховой раскисленный торф с перегноем и агроперлитом.
- За период комнатного развития сеянцам дважды укорачивают перо примерно на треть, что стимулирует утолщение прикорневой шейки и формирование мощного подземного узла.
Высаживают рассаду в открытый грунт в начале мая по схеме 20х25 см. Загущение испанскому луку противопоказано: каждой луковице требуется достаточная площадь питания и непрерывный доступ солнечных лучей. После сбора предшественников грядку готовят заранее, проводя грамотное восстановление почвы с внесением древесной золы и перепревшей органики.
Как добиться долгой лежкости до весны
Бытует мнение, что салатные и крупноплодные сорта быстро портятся и не подходят для зимнего хранения. В отличие от сверхсочного лука Эксибишен с тонкими покровными чешуями, испанский тип формирует многослойную, сухую и плотную золотистую рубашку, надежно защищающую внутренние сочные чешуи от пересыхания и бактериальной гнили.
За три недели до предполагаемой уборки полностью прекращают любые поливы, позволяя ботве естественным образом лечь и отдать все пластические вещества в луковицу. Уборку проводят исключительно в сухую погоду, после чего урожай просушивают под навесом или на хорошо проветриваемом чердаке в течение двух-трех недель. Качественно дозаренная шейка должна стать сухой и тонкой, как шпагат, что гарантирует сохранность репки до нового посадочного сезона, когда на участке начинается весенний или осенний посев зеленных культур.